Restaurantul PASAJ este un loc de întâlnire pentru cunoscătorii locali ai Sibiului și pentru turiștii exploratori care apreciază și înțeleg gastronomia dincolo de a-și potoli foamea cu „ceva, orice”. Atât unii, cât și alții caută preparate făcute cu ingrediente pline de aromă, provenite dintr-o sursă de încredere și urmăribilă. Ne place că am devenit acest filtru de selecție și intermediere între clientul final și Producătorii onești pe care i-am descoperit de-a lungul anilor și cu care am creat parteneriate de încredere. Nu cumpărăm doar produse unul de la celălalt, ne sprijinim unul pe celălalt chiar și atunci când afacerea cuiva șchiopătează sau este timpul să facem un salt înainte.